「はちみつ」の記事一覧

ハチミツってまずいよね！というあなたに読んでほしい記事です。

「ハチミツってまずいんだよね」「ハチミツって苦手」などという声を聞くことがあります。養蜂家にとってはちょっと悲しい気持ちにもなるのですが、なぜハチミツをまずいと思うっているのか？を考えてみるのも面白いと思ったので、考察を […]

妊娠中だけどハチミツを食べたい「はちみつが大好きです」という女性に聞かれる質問の中に、「妊娠中にハチミツを食べても大丈夫なの？」という声があります。はちみつは1歳未満に与えてはいけないと言われておりますが、おなかの中 […]

はちみつの結晶化は、はちみつを食べる時に嫌がられる事が多いです。ですが、はちみつ好きの中には、結晶化したはちみつのほうが良いという方も少なくありません。そこで、今回ははちみつを敢えて結晶化させたいという方に、早くはちみ […]

ハチミツって開封前と開封後で、賞味期限に違いがあるのか？催事などでも意外に多い質問です。今日の記事では、開封後のハチミツの賞味期限についてお話していきたいと思います。ハチミツは開封後と開封前で賞味期限は違うのか？ […]

非加熱ハチミツ。よく聞く言葉ですよね？では、あなたは非加熱ハチミツの基準をご存じでしょうか。この記事は、非加熱ハチミツの事を知らないあなたはもちろん。「基準？そんなの知っていますよ」と言う方にも読んでいただきたいと思っ […]

ハチミツってなんで結晶するんですかね？結晶さえしなければパーフェクトな食品なのに・・・。と、勝手に思っている太田養蜂場の太田一徳です。お客様にもよく「結晶してしまったんですが、どうしたら良いですか？」と聞かれますが、ハ […]