丸井今井函館店の7階で開催されていた「北海道うまいもの大会」が、
無事に終了しました!
『あんまり良くないよ』
『今、函館は景気悪いようだからねぇ~』
なんて、聞いていたので若干不安に思っていたのですが、
そんな不安は無駄に終わりましたよ。
初日から、たくさんのお客様にご来店していただき、
食べ比べやご購入をしていただき、
とても充実した6日間を送ることができました。
用意していたクーポンもとても喜んでいただけましたよ。
ですが、これだけお客様が来て下さると、
反省点も出てくるものです。

販売者として至らない点も多々見えて、
例えば、お客様が多くお越しいただいたときは、
接客に四苦八苦してしまい、接客中にほかのお客様に声をかけられたときに、
つい、
『ちょっと待ってください!』
と強めに言ってしまい、
『もう!』
と言われるほどに、お客様に不快な思いをさせてしまったり、
丸井今井から商品の配送ができるのですが、
その配送手順をしっかりと認識していなかった為に対応が遅くなった上に、
お客様への対応を怠ってしまいとても不愉快な思いをさせてしまいました。
『何やってるんだ俺は!』
そう痛烈に感じました。
次回の催事には、お客様への対応や必要事項をしっかりと確認して、
そのようなことが無いようにしていきたいと考えています。
ご迷惑をおかけしたお客様、申し訳ございませんでした。

うまいものも堪能してきました。

今回のうまいもの大会は、全道から様々なうまいものが集まりましたが、
そんな、うまいものを堪能しちゃいましたよ。
まずは、こちら小樽ニューなるとの半身揚げ!!
小樽ニューなるとHPより引用:http://www.otaruzushi.com/newnaruto/main.htm
お昼に食べたんですが、やっぱりねうまいですよ!
店頭で実演販買でしたので、袋を開けた瞬間に
ブワッ
って、うまそうな香りが顔にかかってきて、
食べると揚げたてでジューシーなのに、
さっぱりとしていて、ご飯が進む進む!
うますぎて、軟骨まできれいに平らげましたw
次にお菓子の小松のケーキです。
ロールケーキとパンケーキを食べたのですが、
これは天国ですよ。
食感が
ふわっふわっ!!
そして、ほんのりとあま~い生クリーム。
パンケーキは、ふわっふわ な記事でサンドされた生クリームとフルーツ、
そして一番下にチーズケーキ。

フルーツの爽やかな風味と生クリームの甘さにチーズケーキの酸味がアクセントになっていて、
どんどん食べちゃいます、実際に私は1日でほとんど食べてしまいましたよw

話を聞いたら、卵を多く使っているんですが、
普通は卵を多くロールしたりしにくくなって、
多くのお店では卵は多く使わないそうなんですが、
小松さんは独自のレシピでそれを可能にしたそうです。
また、温度などによっても作り方を変えていると言っていました。
そんな職人のこだわりが詰まったお菓子ですから、うまいわけですよね、
また、ご主人と奥さんの人柄もよくて、楽しくお話をさせていただきましたよ。
ぜひ、池田町に行った時や催事で見かけたら、
食べてみていただきたいおススメのケーキです。
他にも、様々なうまいものを食べましたが、
そのおかげで6日間で3kg太りました(笑)
彼女に叱られちゃいましたよ。
今回の北海道うまいもの大会は、
楽しくもあり、自分の未熟さも知る事ができました。
また、丸井今井函館店の従業員の方もフレンドリーで、
親身になってくれたので、たくさんのお客様にご来店して頂けたんだと、
感じています。
そんな従業員の方々、出店者の方々、何よりご来店いただいたお客様に、
心より感謝いたします。

それでは、今日は以上です、
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。